terça-feira, 5 de julho de 2011
Pizzaiolos da noite: Ana Luiza Trajano
Para começar a série “Pizzaiolos da noite” trazemos Ana Luiza Trajano, chef, pesquisadora, idealizadora do projeto Sabores do Brasil, e proprietária do premiado restaurante Brasil a gosto, que integra seu projeto de difusão do Brasil, seus costumes e regiões a partir do melhor da cultura e da gastronomia. Como não poderia deixar de ser, a chef preparou uma inusitada pizza só com ingredientes brasileiros, e no lugar de molho de tomate, utilizou purê de jerimum, o que provocou a curiosidade e diversos comentários dos convidados.
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Fotos: Cristina Villares
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