A Cristal Pizza Bar oferece também Cardápio Grill, com cinco sugestões de pratos especialmente criados para amantes da carne. As opções vão desde a tradicional, macia e saborosa picanha, corte tipicamente brasileiro do boi, até o bife ancho e chorizo, elaborados à base de carne Angus, vinda da Austrália e reconhecida por sua qualidade superior. Os novilhos da raça são filhos de reprodutores e matrizes altamente selecionados buscando excelente maciez e sabor. Além disso, sempre são criados nas melhores pastagens, sendo abatidos até os 36 meses de idade.

Os chefs da casa esculpem cuidadosamente cada peça, para garantir que sejam grelhadas à perfeição. O “Bife de Ancho” (R$90,00), retirado do centro do filé mignon e final do contrafilé, tem um paladar diferenciado. De excelente sabor e textura, é uma das carnes mais populares. Por sua vez, o “Bife de Chorizo” (R$ 80,00), vem do miolo do contrafilé e possui um sabor acentuado. Já o “Medalhão” (R$55,00) livre de nervos, gordura e ossos, é extremamente macio e considerado um corte nobre. Para quem prefere carne branca, destaque para os galetos: deliciosamente temperados e assados cuidadosamente, são leves, com pouca gordura e de gosto único.